Ve městě se již objevilo jaro: máme více denních hodin a dny jsou delší, udržujeme si kabáty, Slunce se více zahřívá a v našem každodenním životě se objevují nové barvy. Zkrátka, dalo by se říci, že město se znovu zrodilo po několika měsících letargie. S těmito teplotami o něco teplejšími chcete jíst něco trochu méně energického a těžkého než typické teplé pokrmy minulé sezóny.. Tím pádem, navrhujeme přivítat jaro tímto lahodným trhaným salátem.
I když to obvykle není jedna z nejběžnějších ingrediencí v salátech, la Lion uzené hovězí maso Je to velmi všestranné jídlo a jeho chuť dokonale ladí s ostatními přísadami. Čelíme nové alternativě, kterou bychom mohli začlenit do našich salátů. Jeho typická třešňová barva dodává našemu pokrmu výrazný nádech: velmi atraktivní barevná kombinace na pohled a také velmi pružná.
Nejlepší ze všeho je, že tato pochoutka není výkrm. Jerky je jídlo s velmi nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem bílkovin. Je ideální pro aperitivy a první kurzy v létě a na jaře, když je horko a cítíme se jako něco lehčího. Hovězí trhané „carpaccio“ ochucené šplouchnutím extra panenský olivový olej je dobrým příkladem toho.
Příprava tohoto receptu je velmi snadná, jednoduché a rychlé. Za pár minut budeme mít připravené čerstvé a chutné jídlo ideální jako předkrm nebo lehká večeře.
Složení: hlávkový salát, rukolou a dalšími odrůdami mezclumových salátů; nakrájený trhaný, mango, rajčata cherry, olej, balzámový ocet, kachní foie o dutá foie (ochutnat) a kozím sýrem.
Příprava: Vložte čistý salát do mísy a obalte jej olejem, ocet a sůl. Přidejte cherry rajčata nakrájená na polovinu, mango na tenké proužky, trhané hobliny a hobliny. Pokud chceme silnější výsledek, můžeme přidat kozí sýr, který velmi dobře doplňuje trhané zvýraznění jeho chuti, kromě výjimečného kontrastu s rukojetí. Aby to bylo při jídle příjemnější, projdeme sýrem přes pánev 30 každou vteřinu na vysokou teplotu, dokud není mírně opečená.
Celé jídlo můžeme dochutit dobrým panenským olivovým olejem, a měli bychom náš salát připravený k jídlu.
Intenzivní vůně, Uzená a solená chuť trhané se velmi dobře kombinuje se sladkým mangem, poskytuje nám velmi zvědavou kombinaci chutí. Chutě, které nám sušené maso a foie poskytují, se trochu liší od typických salátů salátu a rajčat po celý život.
Tento recept je skvělý na večeře nebo jídla, ve kterých nemáme moc času, ale zároveň chceme jíst něco výživného a zdravého. Saláty jsou velmi univerzální pokrm, mohou být vyrobeny z mnoha věcí a pro všechny chutě, je prakticky nemožné se jimi nudit. Je to také velmi užitečné jídlo, když je horké.
Doprovázet toto jídlo trhané, můžeme si vybrat mladé bílé víno: un Bílé víno Verdera nebo a Sers Blanqué. Pro osvěžující účinek je dobrá volba cava., jako a Cava Brut Nature Vilamajó.
V našich najdete nejlepší trhané saláty a nejlepší produkty k nim Sklad v Barceloně o náš internetový obchod.
