Můžete si koupit svůj lomo v naší prodejně Pernil 181 v Barcelona, se nachází v Paseo de San Juan 181.
Existují různé druhy beder: serrano bedra, lomo 100% čistý iberský žalud a bedra 50% Pyrenejský žalud.
Proč kupovat svíčkovou?
Hřbet pochází z ušlechtilých částí prasete, plněné v přírodním střívku. Hřbet serrano pochází z bílého prasete, zatímco Iberian bedra oba 50% a 100% pochází z iberského prasete, různé čistoty v závislosti na mužských a ženských rodičích.
Pojďte pro vás lomo do našeho obchodu Pernil 181, Barcelona. Máte-li více otázek, Kontaktujte nás.
