Què és el que ha de tenir un oli per ser considerat el millor del món? Conegut popularment com "Or líquid", l'oli és sense cap dubte un dels productes més insignes i representatius de la gastronomia espanyola i mediterrània. De tants tipus d'olis i varietats d'oliva que hi, ¿És possible determinar quin d'ells és el millor de tots?
Venda del Baron: El millor Oli del Món
A primeres pot resultar molt difícil poder respondre a les anteriors preguntes, ja que hi ha tants tipus d'oli i varietats d'oliva que sembla impossible aconseguir posar-se d'acord per decidir quin de tots ells és el millor de tots. No obstant això, els experts han valorat molt positivament a un oli que ofereix un intens gust de fruita la entrada a la boca és dolç amb un punt lleuger amarg que va progressant a un toc picant. Tot això culminat amb un retrogust ametllat. L'oli que reuneix totes aquestes característiques i que ha estat nomenat per tercera vegada consecutiva com el millor oli del món és el Venda del Baró, un oli d'oliva verge extra exquisit, un veritable luxe per a qualsevol paladar.
Oliva en el seu punt de maduració
Darrere d'aquest oli Coupage es troba l'empresa Mueloliva de la DO Priego de Córdoba, que elabora Venda del Baró amb les varietats hojiblanca (75%) i picuda (25%). El seu oliva es recull en el seu moment òptim de maduració (conegut també com a fase de verdeo), en el qual l'oliva presenta un color que torna del verd poma al morat. Un cop s'han recol·lectat i seleccionat, les olives passen a la mòlta; fase en què se separa la pell, la polpa i l'os. Aquest moment és crucial ja que és on s'obté el suc de l'oliva. En aquest procés d'extracció en fred no s'empra cap tipus de procediment químic.
Endinsant-nos una mica més en el tast del millor oli del món, Venda del Baró presenta un afruitat intens amb notes herbàcies, menta, closca d'ametlla, plàtan i poma. també trobem reminiscències a hortalisses com ara la carxofa o el tomàquet, el que fa que sigui un oli perfecte per degustar en torrades. La seva entrada a la boca és dolça, lleugerament amarg i picant en progressió, deixant un retrogust ametllat.
Torrades amb oli Venda del Baró
El seu tast és molt complexa, amb molts aromes i diferents sabors que s'equilibren a la perfecció oferint una sorprenent experiència en la seva degustació. Totes aquestes característiques conformen a Venda del Baró com a element fonamental d'un bon esmorzar, acompanyat d'un bon pa rústic i una fruita; esmorzar ben complet i sa per començar el dia de la millor manera. També és un bon oli per amanir verdures i amanides, formatge, fumats, embotits o qualsevol plat al que vulguem aportar un sabor únic. No obstant això, degustar-lo és una experiència tan única, que no hi ha necessitat d'acompanyar-més que amb una bona rodanxa de pa torrat. Així podrem percebre a la perfecció totes les aromes i sabors, i deixar-nos embriagar per ells.
Premis rebuts Venda del Baron
Venda del Baró no només ha aconseguit ser per tercera vegada consecutiva el millor oli del món, sinó que també disposa d'un ampli palmarès format per més de 60 premis procedents de vuit països diferents. A més també és un oli recurrent en les cuines i restaurants gourmet, fins i tot en aquells que posseeixen estrelles Michelin.
Trobar venda del Baró és molt fàcil. Si vols provar el millor oli del món i enamorar-te d'seu exquisit sabor i aroma, pots trobar-ho en la nostra botiga de Barcelona o també en la nostra botiga online en què el venem a qualsevol racó d'Espanya i Europa.
